99.05.10(一) 上星期 Max一臉懊惱的對我說:馬麻,我吃膩了 馬麻:什麼東西吃膩了 Max:蛋糕 馬麻以為是原味戚風蛋糕(這陣子狂做) 馬麻:好阿,下次做巧克力口味的戚風蛋糕 Max:不是啦！妳可以不可以學一點別的 馬麻臉上三條線 心想,ㄚ我現在也只會這個 這傢伙,還給我出功課 真以為馬麻是萬能的 不過 不爭氣的馬麻為了要討好寶貝兒子 又開始找好學的蛋糕來學看看 翻了翻,找了找 決定了 就是輕乳酪蛋糕 材料好取得 感覺上也不難學 也剛好5/9回彰化 向大姑討教了幾個訣竅 晚上下班後 就迫不及待的開始動手 今天就來試做這道〝輕乳酪蛋糕〞 
放入烤箱
10分鐘過後,
上了一點顏色
轉回110度(低溫)再烤個40-50分鐘
完成！
有沒有很漂亮
脫模後,待涼放入冰箱
(馬麻太粗魯了,蛋糕有小小的變形)
隔天取出
很成功！
爸拔說:和外面的口感很像
而且
還真的不錯吃
後記:
1.馬麻這次沒有塗鏡面果膠
所以表面沒有水水的
2.Max對這個蛋糕很滿意
3.爸拔說這個不能太常做
否則…........他的身材很快就會變形的
4.作法可以參考〝carol自在生活〞的資料
請先 登入 以發表留言。