99.06.20(日)
〝肉鬆麵包〞
(作法參考carol自在生活)
首先
先自製美乃滋
爸拔說:原來美乃滋都是沙拉油打出來的,以後少吃為妙
馬麻:很難吧！
夏天到了
娘家的涼筍產季到了
又不知道要吃進多少的美乃滋
不管
美食當前,先吃在說
自己打的美乃滋味道果真不一樣
備其所有的材料
開始揉麵團
等發酵(50分鐘左右)
分成8份
桿成橢圓形
一邊捲一邊壓
(馬麻這次捲的好像不太緊)
放上烤盤上
等第二次發酵
第二次發酵後
(大約兩倍大)
170度,烤15分鐘
香噴噴的麵包出爐了
等麵包放涼後
塗上美乃滋
沾上肉鬆
就這樣
好吃的肉鬆麵包才算完成
雖然才剛吃過晚餐
一家四口還是忍不住
一起嗑掉一個
不騙各位
真的很好吃
咬下去
麵包又彈回來
很有彈性
Eric超愛這種肉鬆麵包
這次的成品
他也很滿意
所以
這次就由他來背書
真的很好吃
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