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100.12.21(三)
前一陣子
團購了台中有名的古早味三明治
簡單的味道
是兒時的記憶
前幾天
Carol老師剛好也教大家做
材料、作法都很簡單及容易取得
今天晚上下班後
動手做做看
準備明天的早餐
材料比例及作法可以參考Carol老師的〝古早味蛋皮火腿三明治〞
全蛋打均勻,加塩....(蛋是Eric幫忙打的喔！)
下平底鍋煎
修邊,切成和土司一樣的大小
二片蛋皮
加上一片火腿
土司抹上美乃滋....
第一層蛋皮
中間放火腿
再放一片蛋皮
完成...
Max試吃時間
這個是用土雞蛋做的,所以蛋皮比較黃
這是一般的雞蛋,顏色就白一點了
好好吃喔！
不是我自誇,不輸給台中的三明治
老公也說好吃！！
不過...唯一的缺點是這次的土司太軟了
很容易壓扁,我可是小心翼翼的將它對切,但還是有一些些的變型
下次會更注意一些.....
再一次謝謝Carol老師的分享.~~
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