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100.05.28(六)
今天下午有空
前幾天在Carol老師部落格有介紹蛋黃小饅頭
這是一般小朋友都曾吃過的小點心
材料容易取得
感覺也不難做
所以決定來試試
食譜作法參考〝Carol自在生活〞的〝蛋黃小饅頭〞
備齊了4種材料:蛋黃一個、細砂糖、日本太白粉、全脂奶粉
先將細砂糖加入蛋黃中,打至反白..
將全脂奶粉加入,拌勻....
分2-3次將日本太白粉加入....
如果太乾就加一些鮮奶,太濕就加一些日本太白粉....
切一公分的大小搓圓...
完成的麵團間隔整齊放入烤盤中
送進預熱170度的烤箱中,烤約15-20分鐘
快完成了,表面已經有點上色了....
完成！！
好吃的蛋黃小饅頭
我們家的小朋友都很喜歡.
謝謝Carol老師的分享.......
後記:
我們家的烤箱太老了...烤出的顏色不是很均勻,但一樣好吃...
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